El fondo negro es algo muy buscado tanto retrato como en macro de insectos, ya que además de estético, aísla y centra la atención el sujeto. 

Lo primero que se necesita es un difusor de flash, hay muchas formas de hacerlos de forma caseras, pero para mi el mejor difusor casero es el que explica Fraser Murdoch en este articulo. 

http://www.myfinepix.es/es/article/169076/187656 

Es tan simple como conseguir uno de los viejos tubos para carretes que sea de color blanco, y cortarle a lo largo un canal para el brazo del flash. La forma cilindriza ayuda a difuminar repartiendo el haz de luz de una forma más suave. 

Mi humilde aportación a este concepto simple y genial es algo tan cutre como usar trozos de papel para controlar la opacidad del difusor, un simple trozo de servilleta de papel doblados tres o cuatro vez es suficiente para suavizar aun más flash cuando lo necesitamos, especialmente al trabajar en macro o en retratos con gente de piel clara o cuando se quiere potenciar el efecto de claroscuro. Y cuando no lo necesitamos basta con retirar el papel. 

Si no se puede conseguir uno de estos tubos u otro similar, un trozo rectangular de folio curvado delante del flash y fijado con cinta adhesiva puede hacer el trabajo. 

Para conseguir el efecto de fondo negro hay que “cegar” a la cámara, configurarla para que vea la menor cantidad posible. En el modo manual, el diafragma cerrado a tope, ISO 64, modo macro (pero no supermacro) y flash a -2/3. Ahora el tiempo de exposición es la clave, ya que determina la profundidad del flash. A más tiempo más lejos iluminar el flash.  

Por ejemplo en un macro a un insecto que está 5 cm de la cámara, uso un tiempo de exposición de 1/2000 que es lo mínimo en mi cámara. Un tiempo tan rápido me garantiza que, con el difusor y el flash al mínimo el insecto está suavemente iluminado pero que cualquier cosas que este a más de 3 cm por detrás ya esta completamente negro. Además  del estético fondo negro, al usar un tiempo tan rápido puedo trabajar en macro a distancias muy cortas con la seguridad que la foto saldrá perfectamente enfocada sin nada de trepidación.